SLYRS 12 Jahre Tokajer Cask Finisk 43% vol. 0,7l + 0,05 l Limitiere Edition

SLYRS Single Malt Whisky Mountain Edition SLYRS Whisky, der die Höhenluft der ober-bayrischen Alpen atmet und dort zur Perfektion reift. Im Jahr 2014 setzte SLYRS Mitgründer Anton Stetter mit Geschäftsführer und Destillateurmeister Hans Kemenater dieses Vorhaben in die Tat um. Mit dem Skilift transportierten sie ca. 50 eigens dafür ausgewählte Whiskyfässer auf 1501 Meter Höhe, auf den Gipfel des Bergs Stümpfling. Dort befindet sich das einmalige SLYRS Höhenlager. Die SLYRS Mountain Edition reift darin 5 Jahre bis zu ihrer Vollendun. Reinste Bergluft und extreme Temperaturschwankungen bis zu 60 Grad prägen diesen besonderen Lagerort und spiegeln sich in der SLYRS Kostbarkeit durch ein klares, intensives Geschmacksbildund außergewöhnliche Würze wieder.. Tasting Notes: Nase: Bourbon-Vanille, Karamell, gebrannte Mandeln. Gaumen: Intensiv und würzig, trocken mit leicht pfeffrigen Noten. Nachklang: Lang anhaltend, leicht rauchig und süß-fruchtig. Abfüller: Originalabfüllung Fassstärke: Nein Inhalt: 0,7 l Land: Deutschland Typ: Single Malt Farbstoff/Zuckerkulör: ohne Farbstoff Inverkehrbringer: SLYRS Destillerie GmbH & Co. KG Der Wallberg ist 2024 der Namensgeber unserer SLYRS Mountain Edition. Der 1722 Meter hohe Berg im Mangfallgebirge ist einer der bekanntesten Gipfel in der Alpenregion Schliersee-Tegernsee. In 1501 Metern Höhe reift dieser Whisky im SLYRS Mountain-Lager bei reinster Bergluft und extremen Temperaturschwankungen von bis zu 60 Grad. Sie finden bei uns im Shop auch die limitierte Wallberg SLYRS Mountain Edition Flasche. Die auf 1722 limitierte Flaschen spiegeln mit 50,2% vol. die volle Kraft des Berges wider.

SLYRS Distillers Choice “Moscatel Cask Finish” 49,4% Die dritte SLYRS DISTILLERS CHOICE Edition ist der streng limitierte Single Malt Whisky Moscatel Cask Finish aus der Feder unseres Cask Managers Andreas Flossmann. Der Whisky wurde 2018 auf traditionelle Art destilliert und reifte nach der Lagerung in neuen Fässern aus Amerikanischer Weißeiche noch weitere 18 Monate in Fässern, die zuvor für die Herstellung von Moscatel Sherry genutzt wurden. Limitiert auf 910 Flaschen Tasting Notes: Nase: Angenehme Süße, Honig, reife Aprikosen, florale Noten, subtile Vanille. Gaumen: Delikate Mischung aus Rosinen, getrockneten Feigen, erfrischenden Zitrusnoten und ausgewogener Eichennote. Nachklang: Weich, lang anhaltend, milde Wärme, dezente Eichennote, süße Fruchtaromen, Hauch von Vanille. Abfüller: Originalabfüllung Fasstype: Neue Fässern aus Amerikanischer Weißeiche, weitere 18 Monate in Moscatel Sherry Fässern Inhalt: 0,7 l Land: Deutschland Typ: Single Malt Farbstoff: ohne Farbstoff EAN: 4250826904273

SLYRS Single Malt Whisky Distillers Choice “Pineau des Charentes” SLYRS präsentiert die ihre 2. Abfüllung in der Distillers Choice Range. Nachdem der erste Distillers Choice eine Kreation von dem erfahrenen Destillateur Adrian Dießl war und in Maibockfässern nachgereift wurde, ist diesmal Kilian Jonscher für die Sonderedition verantwortlich. Jonscher wählte für den Ausbau des Whiskys ein Fass aus, das zuvor mit Pineau des Charentes belegt war. Insgesamt konnten von dem Fass 547 Flaschen abgefüllt werden. Um die einzigartigen Aromen nicht zu verfälschen, wurde der seltene Whisky in Fassstärke mit 56,4 % Vol. abgefüllt. Auf eine Kältefiltration und einen Zusatz von Farbstoff wurde verzichtet, sodass sich Whisky-Fans auf einen authentischen Whisky freuen können. Tasting Notes: Nase: Frische Kräuternoten, ähnlich dem Geruch einer blühenden Bergwiese. Noten von reifen Früchten, Karamell und Eichenholz, die eine komplexe und einladende Duftmischung ergeben. Gaumen: Neben kräftigen Aromen von Trauben, Mandeln und Aprikosen gepaart mit raffinierten Kräuternoten ist dabei eine leichte Salznote wahrnehmbar. Nachklang: Mit seinem langen und trockenen Abgang mit einem Hauch Pfeffer bleibt der Whisky noch eine ganze Weile in Erinnerung. Abfüller: Originalabfüllung Destilliert: 2015 Abgefüllt: 2023 Fasstyp: 3 Jahre American Oak & 5 Jahre Finish in Pineau des Charentes Fassstärke: Ja Inhalt: 0,7 l Land: Deutschland Typ: Single Malt Farbstoff/Zuckerkulör: ohne Farbstoff Inverkehrbringer: Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG, Bayrischzeller Straße 13, 83727 Schliersee, Deutschland

SLYRS 12 y.o. Marsala Cask Finish im Eichenholzblock 2024 Erst in wertvollen Fässern aus Amerikanischer Weißeiche gereift, verleiht ihm das anschließende Finish in hochwertigen Marsala-Fässern aus Sizilien seinen unverwechselbaren Geschmack. Die intensiv fruchtigen Aromen des Marsala und die besonders weichen Noten des SLYRS Single Malt Whiskys harmonieren perfekt und ergeben eine einzigartige, streng limitierte Sonderedition. Limited Edition. Der SLYRS Single Malt Whisky Aged 12 Years Marsala Cask Finish ist streng limitiert auf 964 Flaschen. Zusätzlich mit 0,05 l im Eichenholzblock verpackt. Tasting Notes: Nase: Fruchtig-lieblich mit Noten von Aprikosen, Vanille, Karamell sowie einem Hauch von roten Beeren und Zimt. Gaumen: Reife Pfirsiche mit getrockneten Früchten, Vanille ergänzt durch dunkles Karamell, ausgewogene Eichenholzwürze und leichte Noten von gerösteten Mandeln. Nachklang: Sanft und ausgewogen, wärmend mit fruchtiger Süße sowie einem Hauch von Schokolade und roten Beeren. Abfüller: Originalabfüllung Fassstärke: Nein Inhalt: 0,7 l Land: Deutschland Typ: Single Malt Farbstoff/Zuckerkulör: ohne Farbstoff Inverkehrbringer: SLYRS Destillerie GmbH & Co. KG

SLYRS Aged 18 Years THE SECOND 43%vol. 0,7 l + 0,05 l im Holzblock Ein SLYRS, der die Zeit stillstehen lässt – 18 Jahre perfektioniert – um die Kraft der Bayrischen Alpen in jedem kostbaren Tropfen zu verewigen. Streng limitiert auf 248 Flaschen. 1 Flasche pro Person/Haushalt Diese Abfüllung können Sie bei uns auch ohne Holzblock erwerben. Tasting Notes: Nase: Hochintensive Noten von Trockenfrüchten, begleitet von Karamell und Honig. Dazu würzige Begleittöne von Kardamom, Muskat, getrockneten Orangen und Tonkabohnen, abgerundet mit perfekt eingebetteten Eichennoten. Gaumen: Ein weiches Bett von kräftigem Karamell und Fudge, dazu gebrannte Mandeln und dezente Honigsüße, begleitet von würzig intensiver Vanille. Nachklang: Sehr langer, angenehm öliger und breiter Nachhall mit Nuancen von Trockenfrüchten und feiner Muskatnuss Abfüller: Originalabfüllung Fassstärke: Nein Inhalt: 0,7 l Land: Deutschland Typ: Single Malt Farbstoff/Zuckerkulör: ohne Farbstoff Inverkehrbringer: SLYRS Destillerie GmbH & Co. KG Bayrischzeller Str. 13 83727 Schliersee/Deutschlan

SLYRS DISTILLERS CHOICE No. 5 – Amontillado Cask Die fünfte Edition unserer exklusiven SLYRS DISTILLERS CHOICE vereint bayerische Handwerkskunst mit einzigartigem Fass-Charakter. Dieser streng limitierte Single Malt Whisky wurde 2014 auf traditionelle Weise destilliert und durfte ganze 11 Jahre in einem ausgewählten Amontillado Sherryfass reifen. Mit 51,5 % Vol. entfaltet der Whisky seinen kraftvollen Charakter und erzählt eine besondere Genussgeschichte: Helmut Knöpfle, SLYRS Head of Brand Experience und Keeper of the Quaich, hat in Zusammenarbeit mit dem SLYRS Fass-Management ein Fass ausgesucht, das auf beeindruckende Weise die SLYRS DNA mit der würzigen Aromatik eines Amontillado Sherrys verbindet. Das Ergebnis ist ein Whisky, der Tradition, Leidenschaft und Qualität spürbar macht. Limitiert auf 612 Flaschen Tasting Notes: Nase: Warme Anklänge von Sherry mit einem bunten Potpourri aus Nüssen und kandierten Früchten. Gaumen: Voluminös mit kraftvollem Charakter, sanft getragen von leicht süß-würziger Dominanz. Mit aromatischen Kräuternoten und einem subtilen Hauch von frischem Tabak zeigen sich die 11 Jahre im Amontillado Fass. Angenehm eingebunden findet sich die typische SLYRS DNA. Nachklang: Wohlig wärmend bleiben angenehm nussig-trockene Noten lange am Gaumen. Später gesellen sich zarte ätherische Nuancen hinzu. Abfüller: Originalabfüllung Fasstype: Amontillado Sherryfass Inhalt: 0,7 l Land: Deutschland Typ: Single Malt Farbstoff: ohne Farbstoff EAN: 4250826904723

SLYRS SINGLE MALT WHISKY BAVARIAN Peat Cask Strength 1.2 Mit der zweiten Edition der limitierten SLYRS Bavarian PEAT Cask Strength Reihe setzt SLYRS neue Maßstäbe für torfigen Whisky aus Bayern. In der Nase entfalten sich intensiver Torfrauch, dunkle Beeren, Feige und Vanille. Würzige Eiche, Karamell und ein Hauch von Kräutern verleihen zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Whisky cremig und vollmundig mit Noten von süßem Portwein, getrockneter Aprikose, dunkler Schokolade und Honig. Der erdige Rauch wird begleitet von Pfeffer und markanter Eichenwürze. Der lange Abgang rundet das Erlebnis mit Anklängen von Trockenfrüchten, Espresso und einer feinen salzigen Brise ab. Ein Whisky für Kenner und Entdecker – starklimitiert, unverfälscht und in Fassstärke abgefüllt. Limitierte Flaschenzahl! Tasting Notes: Nase: Eine verführerische Melange aus intensivem Torfrauch, dunklen Beeren und Feige, begleitet von süßer Vanille, würziger Eiche und einem Hauch von Karamell und Kräutertee. Gaumen: Cremig und vollmundig entfaltet sich eine harmonische Balance aus süßem Portwein, getrockneter Aprikose und dunkler Schokolade, untermalt von feinem Honig, erdigem Rauch, würzigem Pfeffer und markanter Eichenwürze. Nachklang: Lang und komplex mit warmen Noten von Trockenfrüchten und kräftigem Espresso, bevor eine salzige Brise das Finale elegant ausklingen lässt. Abfüller: Originalabfüllung Fasstype: Kombination aus Portweinfässern und Amerikanischer Weißeiche Inhalt: 0,7 l Land: Deutschland Typ: Single Malt Farbstoff: ohne Farbstoff EAN: 4250826904556